PANES, MASAS Y POSTRES CLASICOS

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Sea cual sea tu nivel, este asombroso libro va a convertirte en unpanadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entreclásicos dulces y salados, y muchos favoritos de temporada, para quedisfrutes haciendo panes y elaborando repostería como un profesionalen la cocina de casa.Desde básicos sencillos, como el bizcocho victoria, el pan rústico ounas galletas de chocolate, hasta la sofisticación irresistible de los bollos suizos con fruta, el pan babka o los insuperables dónuts dePanes, masas y postres clásicos, encontrarás incluso recetas paracompotas, mermeladas y fruta confitada útiles para complementar tuscreaciones.Gracias a sus instrucciones claras y detalladas, acertadasilustraciones e información precisa sobre los tiempos de elaboración(se acabó descubrir que se tardan tres días para terminar una recetacuando ya has empezado a prepararla), con este libro, confeccionarsabrosos caprichos será un placer de principio a fin.