APRENDE A COMPRAR

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Hacer la compra ya no es como antes. Los mercadillos van dejando pasoa los supermercados de grandes superficies. Actualmente estamosrodeados de miles de productos ultraprocesados que han demostrado serperjudiciales para nuestra salud. Y no solo es esto, también losproductos que aparentan ser más saludables en realidad nos hacen másmal que bien. Reclamos como ‘alto en proteínas’, ‘sin aceite de palma’ o ‘sin azúcar añadido’ tienen un solo fin para la industriaalimentaria: incrementar las ventas, a expensas de nuestrobienestar.Ante la desinformación del consumidor, las falsas creenciasarraigadas en nuestra cultura, la falta de educación nutricional, elaumento de bulos en redes sociales, y el afán de las empresas poraumentar la facturación, conlleva que nosotros como consumidores nosencontremos inmersos en un sin fin de malas decisiones cuando vamos ahacer la compra. Echar un producto al carrito es una tarea fácil, pero saber elegir qué productos son más saludables y cuáles son másinsanos, ya es una tarea más compleja.En este libro descifraremos paso a paso el etiquetado de los alimentos, te daré las claves par